septembrie 2017 - Alexandra Dutulescu

Viteza dimineții a venit la pachet cu o poaftă de linte. Orice cu linte. Supă cremă de linte, musaca de linte…. orice doar linte să fie. Așa că m-am gândit că cel mai potrivit pentru o familie cu doi copii semi-mofturoși ar fi potrivită supa cremă de linte.

Și cum improvizația și Thermomixul s-au potrivit de minune de fiecare dată, am hotărât să fac supa de năut cu spanac, însă năutul să-l înlocuiesc cu lintea mult poftită. Din toată această rețetă eu am înlocuit năutul cu linte, m-am lipsit de nap, din motivul că nu l-am cumpărat, iar spanacul a fost congelat.

Rețeta sună așa:

320 g spanac proaspăt

100 gr năut uscat (în cazul meu a fost linte uscată)

800 gr apă

1 linguriță de sare

200 gr ceapă, tăiată jumătăți

30 g ulei de măsline

250 g morcovi, tăiați bucăți de 3 cm

3 căței de usturoi

100 g nap (optional)

1 praf piper negru măcinat

Dar să vă povestesc cum am gătit cu ajutorul Thermomixului cea mai gustoasă supă cremă de linte. După ce lintea roșie a stat la înmuiat câteva ore, am mixat-o în bol, la viteza 9, preț de 30 de secunde. Am adăugat 400 g de apă și am amestecat din nou, 15 secunde/viteza 4. După o curățare temeinică cu spatula pe pereții bolului am adăugat restul de 400 g de apă, sarea, ceapa, uleiul de măsline, morcovii, usturoiul și piperul. Totul se gătește 30 minute la viteza 1, temperatura Varoma.

În cele 30 de minute în care am așteptat să se gătească cea mai gustoasă supă cremă de linte m-am relaxat și m-am jucat cu cei mici. Acesta fiind una din avantajele gătitului cu ajutorul aparatului Thermomix – timpul liber câștigat. Nu toci, nu cântărești, nu amesteci, nu mixezi supa. Totul face el. Nu stai lână aragaz de teamă că se lipește ceva de fundul oalelor sau că aragazul se va murdări de supa ce a curs pe lângă capac.

Sunetul că supa cremă este gata n-a smuls din joacă. Am pus spanacul dezghețat și a urmat mixarea – 1 minut și 30 secunde la viteza 4-8, mărind treptat viteza.

Poftă bună!!! Super supa cremă de linte cu spanac a ieșit gustoasă.

O puteți și voi face cu ajutorul aparatului Thermomix, aparatul de gătit care lasă aroma mâncărurilor intactă, care vă salvează de aproape toată treaba în bucărărie, care vă transformă în chef la voi acasă.

Totul este gustos, ușor de realizat!

Ca oricare dintre voi, încerc să fiu un părinte bun. Uneori reușesc, alteori nu… bine… deseori nu. Însă știm cu toții că omuleții noștri nu vin cu manual de utilizare, că niciunul nu este la fel, că toți au nevoi și așteptări. Ca noi toți!

Primele surse de informare despre cum și de unde să-l ”apuci” pe cel mic, pe lângă sfântul Google, sunt mămicile. Însă pe mine m-au confuzat mai rău, m-au introdus în lumi care nu corespund cu idealurile mele sau ale copiilor mei. Unele au preluat ”ideile” de la părinți, altele încearcă să se adapteze, iar altele ”ascultă” doar de copil. Altele vorbesc doar din cărți. Nu știu încă ce cale e mai bună, însă știu că mi-e frică de mor când vine vorba de școală. De regulile ei, de înregimentarea copilului într-un sistem care cu siguranță nu îi va crea confort psihic.

Încercând să găsesc metode de educație cât mai eficiente am citit cărți de parenting (ca voi toți :D) am participat cu bucurie și curiozitate la un seminar de parenting cu Urania Cremene și am încercat să-mi aplic în educația băieților mei și propriile metode, rezultate din instinctul de mamă.

Seminarul Uraniei Cremene a fost extrem de interesant, cu idei bune de parenting. Relația cu Urania a rămas constant activă și vie datorită echipei sale, dar și datorită abilităților sale de comunicare.

Astăzi am primit un nou filmuleț de la ea, la fel de interesant ca cele precedente, cu lucruri de învățat, dar și cu multe frici sădite în ideea de viitor a propriilor copii. Partea frumoasă a filmului, dar și a vieții pe care Andrei și Luca o vor trăi este muzica. Ambii moștenesc talentul tatălui (nu că eu nu aș avea ceva ureche muzicală 😀 ) și ambii vor avea alternativa muzicii. Ca să vă dau din casă, artiștii sunt oameni complicați dar liberi, cu creierul mereu activ și colorat.

Sper doar că cele 4 ore de mate, română, geografie sau chimie vor compensa cu bucuria orelor de muzică și a timpului petrecut la instrument. Da, micii artiști nu au o copilărie ca toți ceilalți, mai ales dacă vor să facă performanță, însă cu siguranță viitorul lor nu va depinde de școala românească.

Până la școală însă mai avem un an. Am ”păcălit” frica de școală cu al doilea an de grupă mare. De la anul însă vom intra în tăvălugul școlii românești.

E bine… e rău? Vom vedea.

Până atunci mulțumiri Uraniei Cremene și vizionare plăcută doritorilor de filmulețe de parenting. 😀 – ALIKE

Sursa foto: freepik.com